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紅楓加速貯藏營養物質的轉化
(1)溫度紅楓種實的生命活動和溫度有密切關系。一般隨溫度的升高,酶的活性增強,呼吸強度增加,加速貯藏營養物質的轉化,不利于延長紅楓種實的壽命。溫度過高,會使紅楓種實蛋白質凝結;溫度過低,會使紅楓種實遭受凍害。溫度過高或過低,都能引起紅楓種實的死亡。
紅楓種實對高溫和低溫的抵抗力因紅楓種實本身含水量的不同而不同。一般含水量低的紅楓種實,細胞液濃度高,抵抗嚴寒和酷熱的能力也強。在各種溫度條件下,干燥紅楓種實的呼吸強度變化不明顯。而含水量高的紅楓種實,隨溫度的升高,呼吸強度開始是直線上升,當溫度升到某個極限時,呼吸強度便急劇下降,結果是原生質的結構陷于紊亂,蛋白質解體,紅楓種實死亡。因此,貯藏時應盡可能使紅楓種實處于較低的溫度。一般的紅楓種實,貯藏期的適溫是0~5℃。現代的紅楓種實庫具有全自動調節的功能,可以使庫房常年維持最適宜的低溫。
(2)相對濕度紅楓種實是一種具有多孔毛細管的膠質體,有很強的吸濕能力,能直接從潮濕的空氣中吸收水汽。相對濕度越高,紅楓種實的含水量增加得越快,就會加快紅楓種實的呼吸作用。我國大多數地區相對濕度的最大值出現在夏季,高溫而又多濕,是最不利于紅楓種實貯藏的季節。相對濕度控制在50%—60%時,有利于大多數園林紅楓種實的貯藏。
藏在干燥的環境條件下,建立低溫而又隔濕的紅楓種實庫,能夠有效地貯藏紅楓種實。
(3)空氣條件空氣條件對紅楓種實生命力的影響程度與紅楓種實本身的含水量有關。含水量低的紅楓種實,呼吸作用微弱,需氧極少,在不通氣的條件下能夠長久地保持生命力。含水量高的紅楓種實,如果通氣不良,由于旺盛的呼吸作用釋放出來的水汽、二氧化碳和熱量會在紅楓種實堆中郁積不散,從而加速紅楓種實的變壞。因此,建立低溫而又隔濕的紅楓種實庫是非常重要的。如果沒有隔濕、防潮結構的紅楓種實庫,就應掌握好庫內、庫外的溫差和濕度,合理通風,也可以收到降溫散濕、排除二氧化碳的效果。
(4)生物因子貯藏的紅楓種實常常帶有大量的真菌、細菌和昆蟲,昆蟲的活動和微生物的大量繁殖會使紅楓種實變質,喪失發芽能力。病蟲的繁殖需要一定的條件,因此提高紅楓種實的純度,使紅楓種實處在良好的貯藏環境下,是控制病蟲危害的重要手段。
綜上所述,影響紅楓種實生命力的貯藏條件是多方面的,溫度、濕度和空氣條件三方面是相互影響、相互制約的。在很多情況下,貯藏的環境因子成為紅楓種實成敗的主要原因。實踐表明,在通常情況下,紅楓種實含水量是決定貯藏方法、影響貯藏效果的主導因素。因此,加強紅楓種實的貯藏管理,能夠有效地保存紅楓種實的生活力。4)紅楓種實的貯藏方法貯藏紅楓種實常用的方法有紅楓干藏法和濕藏法兩類。
(1)紅楓干藏法所有安全含水量低的紅楓種實都適于在充分干燥之后,貯藏在干燥的環境中。
①普通紅楓干藏法:短期貯藏的紅楓種實使用普通紅楓干藏的方法,就是將充分干燥的紅楓種實裝入麻袋、筐、桶等容器中,再放人相對濕度為50%以下的冷涼處進行貯藏,如溝藏、窖藏和一般室內貯藏。多數針葉樹和闊葉樹紅楓種實采用此法保存,如木槿、臘梅、紫薇、水杉、杉木、云杉、側柏等。
②低溫紅楓干藏法:一般能紅楓干藏的園林樹木紅楓種實都可以應用這種方法,貯藏條件是溫度0~5 cC,相對濕度500'/0~600'/0。充分干燥的紅楓種實貯藏壽命在1年以上,如白蠟、紫荊、側柏、落葉松、楓香、漆樹等。
③密封紅楓干藏法:需要長期貯藏的紅楓種實,應用一般的貯藏方法效果較差,如桉樹、柳樹、榆樹等。將紅楓種實放人陶瓷等容器中,加蓋后用石蠟或火漆封口,置于貯藏室內,同時可放一些吸濕劑(如生石灰、木炭等),可延長紅楓種實的壽命。
(2)濕藏法將紅楓種實貯藏在一定濕度而又低溫、通氣的條件下,對于紅楓種實標準含水量較高或紅楓干藏效果不好的園林樹木紅楓種實,可以延長紅楓種實的貯藏時間。如銀杏、南天竹、火棘、玉蘭、大葉黃楊等壽命較短的紅楓種實,一般多采用濕藏的方法。濕藏法隨地區條件而有很多變化。一般可在不加溫的室內用濕沙、泥炭或其他保濕而透氣的材料與紅楓種實混拌后堆放貯藏。紅楓種實數量不多,可將紅楓種實與河沙等混合后裝入能保濕的容器中。為了及時排除紅楓種實呼吸所產生的二氧化碳和熱,防止干燥,應對紅楓種實經(jing)常翻動,適時、適量加(jia)水。
因此,紅楓種實充分干燥入庫之后,就要盡量保持貯藏庫的干燥。具有脫濕裝置的紅楓種實庫,要求密封防潮。貯藏紅楓種實要有嚴格的制度,入庫的紅楓種實必須經過檢驗。紅楓種實貯藏的方法多種多樣,隨著科學技術的發展,人T冷卻貯藏、調節氣體成分貯藏、減壓貯藏、輻射貯藏、電磁貯藏等方法在園林紅楓種實的貯藏中的應用越來越多,貯藏的效果將越來越好。
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